كيكة الشكلاطة السهلة التحضير وذات المقادير السهلة والبسيطة والتي لا تاخذ اية مجهودات مبذولة الكيكة سهلة جدا لذا سنطلعكم على طريقة عمل كيكة شكلاطة بطريقة سهلة ومكونات جد رائعة, يمكنكم الاطلاع على المزيد من الوصفات الرائعة مثل تحضير كيك بدون فرن . عمل كيكة شكلاطة
مدة التحضير : 30د
تكفي لعشرة اشخاص
عمل كيكة شكلاطة
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
- كوبان من السكر.
- بيضتان.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
- السمن النباتي.
- كوب من كلٍ من:
- الحليب.
- الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الملح.
- الفانيلا السائلة.
- ملعقة ونصف صغيرة من كلٍ من:
- بيكربونات الصوديوم.
- البيكنج باودر.
مكوّنات الكريمة:
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب.
- قطرات من لون الطعام.
طريقة عمل كيكة شكلاطة
إحضار قالب ودهنه بالسمن النباتي، ثمّ وضع القليل من الدقيق في القالب والتحريك حتى تتغطى الجوانب والقاع بالدقيق، ثمّ التخلص من الدقيق الزائد وترك القالب جانباً.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية.
- تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو، والبيكربونات، والملح في وعاء الخلاط ثمّ إضافة السكر لتحضير خليط الكيك.
- تثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيله على سرعة بطيئة لعدة ثوانٍ.
- إضافة الحليب، والفانيلا، والبيض، والزيت ثمّ خفق الخليط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين.
- إضافة الماء المغلي ثمّ الخفق لمدّة نصف دقيقة إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم.
- وضع الخليط في القالب ثمّ وضع الكيك في الفرن لمدّة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة.
- فحص نضج الكيك بواسطة شوكة يجب أن تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في الكيك.
- وضع القالب على شبك معدني ثمّ قلبه على قاعدة كرتونية ثمّ تركه حتى يبرد تماماً لمدّة خمس دقائق تقريباً.
- تنخيل السكر الناعم في وعاء عميق لتحضير الكريمة.
- إضافة الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكة حتى يتم الحصول على كريمة ناعمة.
- وضع الكريمة في طبق ثمّ إضافة قطرات الألوان وتقليبها حتى تختلط مع الكريمة.
- وضع الكريمة على الكيك ثم تزيينه وترك الكريمة تجف تماماً ثمّ تقديم الكيك.
طريقة عمل كيكة شكلاطة : في الاخير لا تنسى ان تطلع الى بعض الوصفات التي تتواجد على صفحتنا كما نتمنى لكم شهية طيبة ووصفة ناجحة ,يمكنكم تجربة هذه الوصفة الرائعة وان واجهتكم أي مشكلة في تجربة الوصفة يمكنكم الرجوع الى الفيديو المدرج في الأسفل كي تتمكنوا من تنفيذ هذه الوصفة بكل سهولة.
